Restaurants in Rom

Checchino dal 1887

Checchino, der Geburtsort der römischen Küche im Herzen von Testaccio, wird seit fünf Generationen von der Familie Mariani geführt. Hier wurden Klassiker wie coda alla vaccinara (geschmorter Ochsenschwanz) und petto di vitella alla fornara (gebackene Kalbsbrust) erfunden, die man auch heute noch auf der Speisekarte findet, wenn auch leicht abgewandelt, um für den modernen Geschmack etwas leichtere Gerichte zu kreieren. Eine Reservierung empfiehlt sich, da das Restaurant während der Woche extrem gut besucht ist - und das vor allem von Einheimischen.

La Pergola

Erlesenes Essen, mehr als 50.000 Flaschen Wein im Keller und eine herrliche Aussicht über die ewige Stadt mit dem Petersdom machen dieses Dachterrassenrestaurant mit drei Michelinsternen im Hilton Cavalieri zu einem der besten Restaurants von Italien. Der deutsche Chefkoch Heinz Beck gestaltet die Speisekarte je nach jahreszeitlich bedingten Zutaten und persönlicher Inspiration.

La Rosetta

Das als Roms bestes Fischrestaurant angesehene La Rosetta befindet sich in einer ruhigen Seitenstraße nahe des Pantheon. Die Einrichtung ist einfach, aber elegant. Ein Mahl kann mit einem antipasto misto (einer Auswahl an gemischten kalten Meeresfrüchtespezialitäten) beginnen, gefolgt von strozzapreti con calamaretti (Pasta mit Babytintenfisch) und rigatoncini con ragout di cernia e ricotta salata (Rigatoncini mit Zackenbarsch und gesalzenem Ricottakäse). Die Weine sind hervorragend.

Girarrosto Toscano

Dieses toskanische Restaurant ist besonders für sein bistecca alla fiorentina (mit Olivenöl beträufeltes T-Bone-Steak, das auf glühenden Holzkohlen gegrillt wird) bekannt. Es gibt eine hervorragende Auswahl an antipasti, frischem Fisch und Meeresfrüchten, sowie Pilzen und Trüffeln je nach Saison.

Das in der Nähe der Via Veneto gelegene Restaurant ist beliebt für Geschäftsessen. Holzgetäfelte Wände und mit Weinflaschen, ganzen geräucherten Schinken und Obstkörben gefüllte Regale schaffen ein gemütliches und trotzdem diskretes Ambiente.

Gusto

Dieses offene Restaurant auf zwei Ebenen bietet auch eine Pizzeria und eine Weinbar und ist mit seinem Mauerwerk, den Holzböden, Marmortischen und moderner Beleuchtung so etwas wie ein Designerstück. Die Betonung liegt ganz auf der Mittelmeerküche; hauptsächlich werden mit aromatischen Kräutern und Gewürzen zubereitete Fleisch- und Fischgerichte serviert. Ein Klassiker ist die Pizza Mediterranea, die mit Ricotta, Auberginenscheiben und frischem Basilikum belegt ist. Der Brunch am Wochenende besteht aus einer internationalen Vielfalt an Eiergerichten, Quiches, Muffins und Salaten.

Ditirambo

In der Nähe des allzeit beliebten und bevölkerten Campo de' Fiori ist dieses Restaurant ein Juwel der fantasievollen Küche mit vorwiegend vegetarischen Gerichten. Das Interieur ist warm und einladend, das Brot, die Pasta und Süßigkeiten hausgemacht. Auch die Salami- und Käseplatten sind sehr lecker. 

Arancia Blu

Dieses vegetarische Restaurant, das auch eine Weinbar beherbergt, herrscht ein gemütliches Ambiente mit sanfter Beleuchtung, holzvertäfelten Decken und Weinregalen an den Wänden. Die Gerichte sind von ländlichen Einflüssen Italiens und darüber hinaus inspiriert. Zu den zahlreichen vegetarischen Speisen bietet man 250 Weine und köstliche Desserts an. Es gibt auch eine Terrasse zum Dinieren al fresco.

Da Augusto

Ein Essen bei Da Augusto, einer der letzten echten osterias in Trastevere, ist ein echtes Erlebnis. An Winterabenden ist der Speisesaal oft bis zum letzten Winkel gefüllt und im Sommer reichen die etwas abgenutzten Holztische bis auf die hübsche Piazza. Besondere Favoriten sind pollo arrosto con patate (geröstetes Huhn mit Kartoffeln) und abbacchio al forno (Lamm im Ofen gebacken).

Pizzeria Da Baffetto

Da Baffetto, eine der bekanntesten Pizzerien in Rom, ist ein winziges und etwas schäbiges Lokal in einer hübschen kopfsteingepflasterten Gasse in der Nähe der Piazza Navona. Die dünnbodigen Pizzas aus dem Holzofen und die köstlichen bruschette (getoastetes Weißbrot mit gehackten Tomaten, Knoblauch und Olivenöl) sind äußerst beliebt bei einheimischen Promis und Fußballspielern wie auch Touristen. Um den Massenandrang zu vermeiden, sollte man entweder sehr früh (vor 20.00 Uhr) oder sehr spät (nach Mitternacht) hierher kommen.