Massachusetts: Essen und Trinken

In Boston leben viele unterschiedliche Volksgruppen, und das kulinarische Angebot reicht von griechischen und portugiesischen über syrische bis hin zu chinesischen Gerichten. Meeresfrüchte sind in ganz Massachusetts eine Spezialität; es gibt einheimischen Hummer, Kammmuscheln, Venusmuschelsuppe und Heilbutt.